18 mei 2020 Door Mereke Waleboer 0

Inspirerend ontbijt mèt havermout

‘Ha zussen, ik weet dat sommigen van jullie ontbijten met havermout. Hier ging dat er prima in lange tijd. Havermout, amandelmelk en kokosbloesemsuiker. Maar nu zijn ze er klaar mee en zeuren en de bakjes blijven halfvol…

Welke variaties maken jullie met havermout?

Ik ben benieuwd naar jullie inspiratie?’

Een berichtje op de zussenapp😊 de berichtjes stromen binnen…

Inspirerend ontbijt 1: (voor 6 personen)

  • 300 gram Havermout
  • 2 of 3 eetlepels Olijfolie
  • 3 Gele eidooiers (eiwit eraf spoelen)
  • 6 Sinaasappels  persen
  • 2 Citroenen persen
  • 2 Bananen
  • Spinazie of rode bieten (hand vol of 2 bieten)
  • 1 of 2 Avocado (voor de gezonde vetten)
  • Aardbeien
  • Blauwe bessen
  • Kefir (een must qua voedingsstoffen en bacteriën)

In de blender en drinken maar!! Iedereen is er dol op!

Inspirerend ontbijt 2:

Muesli in de amandelmelk opwarmen met verse aardbeien en druiven.

Inspirerend ontbijt 3:

Van havermout maak ik granola:

  • 170 gram kokosolie/ ghee
  • 100 gram honing
  • 50 gram ahornsiroop
  • 400 gram havermout
  • 100 gram zonnebloempitten
  • 100 gram kokosrasp
  • 70 gram gebroken (witte) amandelen
  • 30 gram zadenmix (lijnzaad/sesamzaad)
  • Beetje zout

120 graden ongeveer 90 minuten of 170 graden ongeveer 30 minuten
(elke 10 minuten omscheppen).

En dat eten we met homemade yoghurt en wat blauwe bessen.

Granola recept van andere zus:

  1. Verwarm de oven op 170 graden celsius
  2. Hak de hazelnoten grof
  3. Meng de hazelnoten, honing, olie, havermout en kokos in een kom
  4. Schep het hazelnoot-kokosmengsel op een bakpapier beklede bakplaat en rooster in ca. 30 min. krokant. Schep elke 10 minuten om.
  5. Neem uit de oven en laat de granola op de bakplaat in 1 uur helemaal afkoelen.
  6. Meng de afgekoelde granola met pompoenpitten en cranberry’s.
  7. Schep in een afgesloten pot. Je kunt de granola 2 weken bewaren.

Lekker door de yoghurt.

Inspirerend ontbijt 4:

  • Havermout
  • Diepvries bosvruchten
  • Diepvries groenten (peen, broccoli, bloemkool) of vers
  • Amandelmelk of rijstemelk
  • Aanvullen met gedeeltelijk gekookt en koud water (anders is de smoothie ijskoud)
  • 1 banaan

Mixen en je hebt een gezonde smoothie!

Inspirerend ontbijt 5:

Havermout met havermelk en blauwe bessen erdoor.

Ideaal vijf zussen, weer nieuwe inspiratie!

Ook wij komen graag op de markt!